بنابر گفته کارشناسان، با افزایش قیمت شیرخام و هزینه‌های تولید، قیمت محصولات لبنی ۲۰ درصد گران می‌شود که این امر تبعاتی در میزان تولید و مصرف دارد.

بنابر گفته کارشناسان، با افزایش هزینه‌های تولید ناشی از نوسان نرخ ارز، قیمت هر کیلو شیر خام با رشد حدود ۳۰ درصد به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان رسید که این امر در افزایش قیمت تمام شده لبنیات اثر بسزایی دارد.

بنابر گفته کارشناسان، در شرایط فعلی روند مستمر تولید و عرضه محصولات لبنی در بازار ادامه دارد و جای هیچ گونه نگرانی در این خصوص وجود ندارد.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی اظهار کرد: قیمت شیر خام اخیرا توسط ۳ تشکل دامداری کشور هر کیلو ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان درب دامداری اعلام شده که از امروز (اول بهمن ماه ) عملیاتی خواهد شد.

مصوبه اخیر ستاد تنظیم بازار، قیمت شیر خام را به ۲۹،۵۰۰ تومان کاهش داد تا لبنیات ارزان شود. در همین خصوص رئیس اتحادیه لبنی معتقد است صنایع آماده کاهش ۱۰-۱۷ هزار تومانی قیمت‌ها هستند، اما دامداران همکاری نمی‌کنند.

بر اساس گزارش میدانی خبرنگار فارس، قیمت شیرخام در مغازه‌های لبنیات سنتی طی روزهای اخیر افزایش یافته است.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: علی رغم آنکه بیش از ۷۰ درصد قیمت نهایی لبنیات به نرخ شیر خام وابسته است، اما بدون مصوبه مشخص، افزایش قیمت لبنیات وجاهت قانونی ندارد.

در حالی که قیمت مصوب جدید شیر خام از سوی کارخانه‌های صنایع لبنی به رسمیت شناخته نمی‌شود و دامداران نمی‌توانند محصول خود را به نرخ ۲۳ هزار تومان به فروش برسانند، برخی برندهای لبنی بدون داشتن مصوبه قانونی، اقدام به افزایش قیمت محصولات خود کرده‌اند.

سخنگوی انجمن‌صنایع لبنی گفت: در ارتباط با وضعیت تولید و بازار لبنیات باید تا پایان ماه منتظر ماند تا واقعیت تولید و بازار کشف شود.

قیمت پیشنهادی هر کیلوگرم شیر خام ۲۳ هزار و ۹۷۰ تومان تعیین و برای تصویب به ستاد تنظیم بازار اعلام شد.

مدیرعامل اتحادیه دامداران کشور گفت: بنابر آمار سال گذشته بیش از ۱۲ میلیون تن شیرخام در کشور تولید شد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران گفت: قیمت مصوب هر کیلوگرم شیرخام برای سال ۱۴۰۳، ۱۸ هزارتومان تعیین و اعلام شد.

رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: علی رغم افزایش قیمت کنجاله سویا، نرخ شیرخام تا پایان سال تغییری ندارد.

مدیرعامل اتحادیه دامداران گفت: افزایش قیمت شیرخام بابت هزینه‌های کارگری، حامل‌های انرژی و حمل و نقل بوده زیرا دولت وعده داده تا پایان سال ۱۴۰۲ هیچ افزایشی بر قیمت نهاده‌ها نداشته باشیم.

دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: اگر قیمت جدید شیر خام تصویب شود، قیمت شیر ۲۵ درصد و قیمت لبنیات ۳۰ درصد گران خواهد شد؛ تا زمانی که این قیمت مصوب شده هیچ اقدام اجرایی در کارخانه‌های استان انجام نخواهد شد.

کارشناس صنایع غذایی: لبنیات کم‌چرب بهترین انتخاب است همچنین لبنیات کم‌چرب غنی شده با ویتامین D حاوی پروبیوتیک یک انتخاب هوشمندانه است.

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی گفت: محصولات لبنی تا پایان ماه مبارک رمضان هیچ گونه افزایش قیمتی نخواهد داشت.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی از افزایش خودسرانه قیمت لبنیات برخی برندها در روز گذشته خبر داد.

سلیمی گفت: مسئولان وزارت جهاد به وعده های خود عمل نکردند و هم اکنون بیش از ۲۰ هزار تن شیرخشک در کارخانه‌ها دپو شده است.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: مغازه داران به دلیل کاهش سود عموما رغبتی به توزیع ۳ قلم محصول لبنی که مشمول کاهش قیمت شدند، ندارند.