وی با توجه به مطالعاتی که بر روی انواع چای و نحوه کشت آنها کرده بود، شهر لاهیجان را به دلیل وجود هوای مناسب برای کشت چای انتخاب کرد. در زمان ناصرالدین شاه هم که شنیده بود روسها و انگلیسیها موفق شدهاند چای را در کشور خود کشت کنند از ایده محمدمیرزا استقبال کرد و پس از آنکه وی موفق به تولید چای شد لقب کاشف السلطنه به وی اعطا کرد.
بنابراین نوشیدن چای کم کم در زمان قاجار رواج یافت و حتی در میهمانیهایی اعیان و مردم عادی نوشیدن چای روال شد.
عکسی که مشاهده میکنید یکی از همین میهمانیها را نشان میدهد که «آلفرد هینکن» عکاس و شرق شناس آلمانی گرفته است. این عکس که عکاس آن را «تیپارتی» زنان عنوان کرده است چند زن محجبه را نشان میدهد که در فضای باز گرد هم آمدهاند و مشغول نوشیدن چای هستند.
همچنین این عکس همراه با عکسهای دیگری از اواخر دوران قاجار در آوریل ۱۹۲۱ (۱۳۰۰) در مورد ایران و ایرانیها در مجله نشنال جیوگرافیک نیز به چاپ رسید.
