در حالی تنها چند قلم لبنیات نرخ مصوب دارند، بررسی‌ها نشان می‌دهد همانها نیز بالاتر از نرخ مصوب عرضه می‌شوند.

بنابر گفته کارشناسان، با توجه به افزایش قیمت لبنیات در خرداد، سرانه مصرف محصولات لبنی ۱۰ تا ۲۰ درصد کاهش داشته است که این امر بدان معناست که بسیاری از خانوارها مجبور به کاهش یا حتی حذف لبنیات از سبد مصرفی شدند که اختصاص کالابرگ ویژه لبنیات می تواند سرانه را به قبل بازگرداند.

کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی، قیمت جدید ۴ قلم محصول لبنی پر مصرف را تصویب و ابلاغ کرد.

بنابر گفته کارشناسان، با افزایش قیمت شیرخام و هزینه‌های تولید، قیمت محصولات لبنی ۲۰ درصد گران می‌شود که این امر تبعاتی در میزان تولید و مصرف دارد.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با اشاره به اینکه سرانه مصرف لبنیات در ایران یک‌چهارم میانگین جهانی است، گفت: با این دست فرمان دولت، قیمت لبنیات با وضع درآمد مردم به زودی به جایی می‌رسد که خرید آن برای مردم دیگر توجیهی نخواهد داشت.

بنابر گفته کارشناسان، با افزایش هزینه‌های تولید ناشی از نوسان نرخ ارز، قیمت هر کیلو شیر خام با رشد حدود ۳۰ درصد به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان رسید که این امر در افزایش قیمت تمام شده لبنیات اثر بسزایی دارد.

افزایش‌های اخیر قیمت لبنیات سرانه مصرف را به ۶۰ کیلوگرم رسانده و فاصله‌ای معنادار با میانگین جهانی ۱۸۰ کیلوگرم دارد.

بنابر گفته کارشناسان، در شرایط فعلی روند مستمر تولید و عرضه محصولات لبنی در بازار ادامه دارد و جای هیچ گونه نگرانی در این خصوص وجود ندارد.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی اظهار کرد: قیمت شیر خام اخیرا توسط ۳ تشکل دامداری کشور هر کیلو ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان درب دامداری اعلام شده که از امروز (اول بهمن ماه ) عملیاتی خواهد شد.

مصوبه اخیر ستاد تنظیم بازار، قیمت شیر خام را به ۲۹،۵۰۰ تومان کاهش داد تا لبنیات ارزان شود. در همین خصوص رئیس اتحادیه لبنی معتقد است صنایع آماده کاهش ۱۰-۱۷ هزار تومانی قیمت‌ها هستند، اما دامداران همکاری نمی‌کنند.

رئیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای با اشاره به تغییرات مدام قیمت کالاها به دلیل افزایش قیمت ارز، گفت: هنوز برنج تنظیم بازار پاکستانی به فروشگاه‌های زنجیره‌ای نرسیده است.

رئیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای، گفت: در دو هفته گذشته دو بار در نرخ لبنیات تغییر قیمتی رخ داده است.

یک مقام مسئول گفت:اگر قیمت نهاده افزایش یابد قطعا قیمت شیرخام هم افزایش می‌یابد.

بنابر گفته مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی برنامه‌ای برای تغییر قیمت محصولات لبنی در ایام نوروز نداریم.

مرکز آمار ایران بیشترین افزایش و کاهش قیمت در پنج گروه اقلام و کالاهای مختلف خوراکی در مناطق شهری کشور در آبان نسبت به ماه قبل آن را اعلام کرد.

مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی با بیان اینکه قیمت شیرخام تغییر نکرده است، گفت: در سال جدید تاکنون کالاهای تنظیم بازار بخش لبنیات افزایش قیمت نداشته و در صورت افزایش تخلف بوده و برخورد می‌شود.

شیر و لبنیات، بخش مهم سبد غذایی افراد هر جامعه ای را تشکیل می‌دهد که حذف آنها به هر دلیلی، تبعات ناگواری برای سلامت جامعه دارد.

شیر، مهم ترین ماده غذایی مورد نیاز بدن است که مصرف آن، علاوه بر بهبود سلامت جسم، بر سلامت روح و روان هم اثرگذار است.

در مغازه‌های فروش لبنیات در مرکز شهر، قیمت هر کیلو شیر گوسفندی که سال گذشته حدود ۶۰ تا ۶۳ هزار تومان بود در حال حاضر به ۷۰ هزار تومان افزایش یافته است.

فصاحت مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار: بناشد از اول آبان ماه اتحادیه‌های لبنیاتی و انجمن‌های آن‌ها باشرایط ویژه لبنیات را تخفیف ویژه ۵ تا ۲۰ درصدبه مردم ارائه دهند.