دولت صادرات سویا را ممنوع کرد تا نیاز صنایع غذایی تولید کننده فراورده‌های گوشتی راحت‌تر تامین شود.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نسبت به تهدیدات سلامت جامعه به دنبال کاهش مصرف لبنیات، گوشت، میوه و سبزیجات هشدار داد.

سازمان استاندارد اعلام کرد: انواع فرآورده‌های شکلات و ویفر با روکش فرآورده‌های کاکائویی که در بسته‌بندی‌های با طرح پاکت سیگار عرضه می‌شوند، فاقد نشان ملی استاندارد ایران و الزامات نشانه‌گذاری هستند.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: «در نگهداری طولانی‌مدت عسل به‌تدریج و با گذشت زمان ترکیبی سمی به نام هیدروکسی متیل فورفورال در این محصول زیاد می‌شود و هرچه مدت‌زمان نگهداری و دمای محیط بیشتر باشد، بر میزان این ترکیب افزوده می‌شود. در نتیجه، هر عسل تاریخ مصرف مشخصی دارد و نباید خارج از این محدوده زمانی استفاده شود.»

دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: امسال نرخ گوجه فرنگی تحویلی به کارخانه‌های گوجه فرنگی بین ۵ تا ۵,۵۰۰ هزار تومان بوده و نسبت به سال گذشته بیش از ۸۰ درصد افزایش پیدا کرده است.

نمایشگاه ایران آگروفود ۲۰۲۲ با حضور ۵۷۰ شرکت داخلی و ۹۵ شرکت خارجی از ۱۷ کشور در ۶۰ هزار مترمربع در محل دائمی نمایشگاه بین‌المللی تهران برگزار شد.

اعلام رسمی قیمت گندم برای صنف و صنعت، پیش‌بینی‌ها درخصوص رشد قیمت محصولات وابسته به آرد را تأیید کرد. روز گذشته نایب‌رئیس بنیاد ملی گندمکاران از قیمت ۱۲ هزار تومانی هر کیلو گندم برای اصناف و صنایع وابسته به گندم خبر داد.

رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاون ایران اظهار داشت: ، زرشک‌کاران محصول خود را کیلویی ۱۰ هزار تومان می‌فروشند در حالی‌که این میوه بالای ۷۰ هزار تومان به دست مصرف کننده می‌رسد.

رئیس قوه قضاییه در جریان بازدید از کارخانه صنایع غذایی کیوان در استان همدان برای راه‌اندازی مجدد تولید در این کارخانه ضرب‌الاجل یک ماهه تعیین کرد.

رییس هیات مدیره کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی و دبیر خانه صنعت، معدن و تجارت ایران از افزایش ۱۳۰ تا ۱۵۰ درصدی قیمت مواد پتروشیمی و در پی آن افزایش هزینه‌های بسته بندی صنایع غذایی در ماه‌های اخیر خبر داد و گفت: وقتی صنایع مادر مثل پتروشیمی، فولاد، برق و غیره به صورت بی رویه افزایش قیمت داشته باشند روی صنایع دیگر هم تاثیر می‌گذارد. بنابراین قطعاً یکی از دلایل افزایش قیمت‌ کالاهای مختلف در ماه‌های اخیر همین است و دلیل دیگر هم نوسانات نرخ ارز.

سحری مهم‌ترین وعده غذایی محسوب می‌شود و حذف آن باعث کاهش وزن نخواهد شد.

صفحه اینستاگرام «اینستاخبری» نوشت: خبر وجود قرص و کپسول در بسته‌های بعضی خوراکی‌ها مانند کیک در چند استان، چند روزی است که در فضای مجازی دست به دست می‌شود و نگرانی‌هایی در بین مردم ایجاد کرده.

عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری می‌توانند کلید زندگی طولانی باشند.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی نکات لازم در رابطه با انجماد مواد غذایی توضیحاتی ارائه داد.

عزیزی تأکید کرد: در تهیه غذای نذری تا حد امکان باید از روغن با ترانس‌ پایین‌ و به مقدار کم استفاده شود تا هیچگونه‌ آسیب جدی هنگام مصرف غذا به عزاداران وارد نشود.

رئیس هیئت مدیره انجمن های صنفی صنایع غذایی گفت: برخی افراد تمام آشغال های گندم را میخرند و با گندم مخلوط می کنند و به دولت می فروشند.

تهران- ایرنا- صادرات محصولات صنایع غذایی کشور در سال 95 در مقایسه با یک سال قبل ازآن ، افزایش 8 درصدی داشت. درهمین زمینه روند صادرات فرآورده‌های لبنی 19 درصد، روغن نباتی 6,15 درصد، اسانس و عرقیات 6,16 درصد و همچنین خوراکی‌های گوناگون 4,14 درصد رشد را نشان می‌دهند.