مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نسبت به تهدیدات سلامت جامعه به دنبال کاهش مصرف لبنیات، گوشت، میوه و سبزیجات هشدار داد.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: «در نگهداری طولانی‌مدت عسل به‌تدریج و با گذشت زمان ترکیبی سمی به نام هیدروکسی متیل فورفورال در این محصول زیاد می‌شود و هرچه مدت‌زمان نگهداری و دمای محیط بیشتر باشد، بر میزان این ترکیب افزوده می‌شود. در نتیجه، هر عسل تاریخ مصرف مشخصی دارد و نباید خارج از این محدوده زمانی استفاده شود.»

دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: امسال نرخ گوجه فرنگی تحویلی به کارخانه‌های گوجه فرنگی بین ۵ تا ۵,۵۰۰ هزار تومان بوده و نسبت به سال گذشته بیش از ۸۰ درصد افزایش پیدا کرده است.

اعلام رسمی قیمت گندم برای صنف و صنعت، پیش‌بینی‌ها درخصوص رشد قیمت محصولات وابسته به آرد را تأیید کرد. روز گذشته نایب‌رئیس بنیاد ملی گندمکاران از قیمت ۱۲ هزار تومانی هر کیلو گندم برای اصناف و صنایع وابسته به گندم خبر داد.

رئیس قوه قضاییه در جریان بازدید از کارخانه صنایع غذایی کیوان در استان همدان برای راه‌اندازی مجدد تولید در این کارخانه ضرب‌الاجل یک ماهه تعیین کرد.

سحری مهم‌ترین وعده غذایی محسوب می‌شود و حذف آن باعث کاهش وزن نخواهد شد.

عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری می‌توانند کلید زندگی طولانی باشند.

عزیزی تأکید کرد: در تهیه غذای نذری تا حد امکان باید از روغن با ترانس‌ پایین‌ و به مقدار کم استفاده شود تا هیچگونه‌ آسیب جدی هنگام مصرف غذا به عزاداران وارد نشود.