بررسی آمار رسمی متوسط قیمت اقلام خوراکی در مرداد ماه ۱۴۰۵ نشان می‌دهد که فشار تورمی بر سفره خانوار همچنان ادامه دارد و قیمت برخی کالاهای اساسی نسبت به مرداد سال گذشته رشدهای کم‌سابقه‌ای را تجربه کرده است. بر اساس این آمار، روغن مایع یکی از رکوردداران افزایش قیمت در میان اقلام منتخب خوراکی بوده و متوسط قیمت این کالا در مرداد ماه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل حدود ۳۴۰ درصد افزایش یافته است. (رشد قیمتی نسبت به مرداد ۱۴۰۴ روغن جامد ۳۸۰ درصد ثبت شده است.) برنج خارجی نیز با جهش قابل توجه قیمت مواجه شده و متوسط قیمت آن در مرداد ماه ۱۴۰۵ نسبت به مرداد ۱۴۰۴ حدود ۲۰۱ درصد افزایش داشته است؛ رقمی که از رشد بیش از سه‌برابری هزینه خرید این کالای پرمصرف برای خانوارها حکایت دارد. در بازار برنج ایرانی نیز روند افزایشی قیمت ادامه داشته و متوسط قیمت این محصول نسبت به مرداد سال گذشته حدود ۸۰ درصد رشد کرده است. نکته قابل توجه اینکه برنج ایرانی در مقایسه با تیرماه ۱۴۰۵کاهش قیمت را ثبت کرده است. نرخ تورم , در مقابل، بازار مرغ و تخم‌مرغ در مرداد ماه شرایط متفاوتی را تجربه کرده است. بر اساس آمار رسمی، قیمت مرغ نسبت به مرداد سال گذشته افزایش داشته، اما شدت رشد آن در مقایسه با اقلامی همچون روغن و برنج به مراتب کمتر بوده است. قیمت تخم‌مرغ نیز در مقایسه با مرداد ۱۴۰۴ افزایش قابل توجهی را ثبت کرده، هرچند روند ماهانه این کالا متفاوت از برخی دیگر از اقلام خوراکی بوده است. تخم مرغ ۲۹۳ درصد و مرغ ۱۷۶ درصد افزایش قیمت داشته است. به این ترتیب، بررسی قیمت پنج قلم پرمصرف مرغ، تخم‌مرغ، روغن مایع، برنج ایرانی و برنج خارجی نشان می‌دهد که بخش مهمی از فشار افزایش قیمت‌ها در مرداد ماه بر کالاهای اساسی و اقلام پرمصرف سبد غذایی خانوار متمرکز بوده است؛ به‌ویژه رشد حدود ۳۴۰ درصدی روغن مایع و جهش ۲۰۱ درصدی قیمت برنج خارجی دو عدد برجسته این گزارش محسوب می‌شود.

برداشت انجیر از بیش از ۲۳ هزار هکتار باغ بارور دیم در شهرستان استهبان فارس آغاز شده است؛ منطقه‌ای که با برخورداری از حدود ۲۶ هزار هکتار انجیرستان دیم، بزرگ‌ترین انجیرستان دیم جهان شناخته می‌شود. تولید انجیر خشک در این منطقه، علاوه بر تأمین بازار داخلی، به کشورهای مختلفی در شرق آسیا، اروپا و حوزه خلیج فارس صادر می‌شود.

دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامین کنندگان برنج گفت: سیاست ممنوعیت واردات برنج در فصل برداشت با هدف حمایت از شالیکاران و برنج داخلی در کشور به مرحله اجرا در آمده است.

بانک مرکزی با تشدید نظارت بر مانده حساب بانک‌ها و کنترل اضافه‌برداشت‌ها، به دنبال مهار رشد پایه پولی و ایجاد انضباط پولی برای مقابله با تورم است.

در گرمای سوزان تابستان، مزارع طالبی قم به فصل برداشت رسیده‌اند؛ جایی که از ۷۲۰ هکتار زمین زیر کشت، محصولی شیرین و معطر راهی بازار می‌شود. نزدیک به ۹۰ درصد طالبی استان در بخش جعفرآباد تولید می‌شود و پس از تأمین بازار داخلی قم، به استان‌های تهران، مرکزی، همدان، زنجان، آذربایجان شرقی و فارس ارسال می‌شود. این تصاویر، روایت روزهای پرکار کشاورزانی است که از اوایل تیر تا اواخر مرداد، ثمره ماه‌ها تلاش خود را از دل خاک برداشت می‌کنند.

مسابقات سنتی پاکو جاوی در منطقه تانا داتار جزیره سوماترای اندونزی برگزار شد. این رویداد که هر سال به مناسبت پایان برداشت برنج انجام می‌شود، گردشگران زیادی را جذب می‌کند. در این مسابقه، سوارکار در حالی که دم دو گاو را گرفته و روی گاوآهن چوبی قرار دارد، مسیر گل‌آلود شالیزار را طی می‌کند.

با فرارسیدن روزهای پایانی سال، برداشت گل نرگس در مزارع چالوس آغاز شده و شاخه‌های زرد و معطر این گل به‌صورت بریده، راهی بازار مصرف می‌شود.

این روزها که عطر گل نرگس در کوی و برزن پیچیده است؛ زنان و مردانی با عشق و ایمان دوشادوش هم به چیدن و عرضه این محصول زیبا و خوش رایحه مشغول هستند.

گل نرگس یکی از زیباترین گل‌های پیازی است که با فرا رسیدن فصل سرما و زمستان گل دهی آن آغاز می‌شود؛ به طور طبیعی گل نرگس در مناطق مدیترانه‌ای، اروپا و آسیا می‌روید و به دلیل مقاومت در برابر سرما و زیبایی منحصر به فرد، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ و کشاورزی جهان دارد. ۶۰ گونه گل نرگس با ۶ رنگ در جهان کشت می‌شود که در کشور ایران چهار گونه آن را می‌توان در دشت‌ها و کوهپایه‌های زاگرس واستان‌های ایلام، لرستان، خوزستان فارس، کهکیلویه و مازندران مشاهده کرد.

هر چند که در سال‌های گذشته محققان نسبت به افزایش نرخ فرونشست در منطقه ۱۸ تهران هشدار داده بودند، خیابان ولدخانی در محدوده غربی شهرک ولیعصر منطقه ۱۸ تهران همزمان با آغاز بارش‌ها با فرونشست به عمق ۱.۵ متر مواجه شد که به باور این محققان برداشت از معادن مصالح ساختمانی شن و ماسه و تشکیل شن چال‌های عظیم و وجود قنوات نرخ ریسک فرونشست را در این منطقه افزایش داده است.

برخی اظهارنظرها نشان می‌دهد که برخی مدیران، نقطه پمپاژ قضاوت منفی درباره توانمندی دولت هستند و انتظار می‌رود منطق «می‌شود»، «می‌توانیم»، «برنامه داریم» و «در حال اقدام براساس برنامه برای حل مشکل هستیم»، بر رویکرد گفتاری مدیران دولت حاکم باشد.

برداشت کیوی در کیسُم آستانه اشرفیه گیلان آغاز شد.محصول کیوی استان گیلان علاوه بر مصرف داخلی به کشورهای جمهوری آذربایجان، روسیه، گرجستان، هندوستان، بلاروس، قزاقستان، قرقیزستان و سایر کشورهای اوراسیا و همچنین حاشیه خلیج فارس صادر می‌شود.

25هکتاراز باغات نارنگی هاشم آباد در گرگان محل اشتغال ۱۷۰۰ نفر بطور مستقیم و غیرمستقیم است. اکثر این کارگران، زنان سرپرست خانوار و از محرومان بومی این دیارهستند؛ زنانی که تلاش و حضورشان، نه‌تنها چرخ معیشت خانواده‌هایشان را می‌چرخاند، بلکه امید، توانمندی و اعتمادبه‌نفس را در جامعه می‌رویاند. شرکت کشاورزی و دامپروری ران، متعلق به بنیاد مستضعفان با بکارگیری دانش روز، همکاری متخصصان دانشگاهی و تلاش کارگران و همچنین با استفاده از گونه مقاوم به سرما و روش‌های بهینه مصرف آب، سالانه حدود ۱۲۰۰ تُن محصول نارنگی تولید می‌کند.

کشاورزان شهرستان پاوه در حالی مشغول برداشت انار هستند که بخش زیادی از باغ‌های این منطقه در دامنه‌ها و مسیرهای سخت‌گذر قرار دارد. انار پاوه به‌دلیل طعم شیرین و کیفیت بالا، یکی از محصولات شاخص باغی استان کرمانشاه محسوب می‌شود.

هکتار از باغات نارنگی هاشم آباد در گرگان محل اشتغال ۱۷۰۰ نفر بطور مستقیم و غیرمستقیم است. اکثر این کارگران، زنان سرپرست خانوار و از محرومان بومی این دیارهستند؛ زنانی که تلاش و حضورشان، نه‌تنها چرخ معیشت خانواده‌هایشان را می‌چرخاند، بلکه امید، توانمندی و اعتمادبه‌نفس را در جامعه می‌رویاند. شرکت‌های کشاورزی و دامپروری متعلق به بنیاد مستضعفان با بکارگیری دانش روز، همکاری متخصصان دانشگاهی و تلاش کارگران و همچنین با استفاده از گونه مقاوم به سرما و روش‌های بهینه مصرف آب، سالانه حدود ۱۲۰۰ تُن محصول نارنگی تولید می‌کند.

رودخانه «کال‌شور» از روستای‌های جاجرم سرچشمه می‌گیرد، گذر این آب از دل کویر باعث تشکیل بلور‌های نمک شده است. مردم این منطقه دو ماه از سال را به برداشت سنتی نمک از «کال‌شور» اختصاص می‌دهند.

در فراشبند، جایی که خورشید دست‌ودل‌بازانه بر نخلستان‌ها می‌تابد، فصل برداشت خرما چیزی فراتر از یک کار روزمره است؛ آیینی‌ست از زندگی.دست‌هایی که به شاخه‌های بلند نخل می‌رسند، تنها خرما نمی‌چینند، بلکه قصه‌ای هزارساله را بازمی‌خوانند؛ قصه پیوند انسان و طبیعت، زمین و آفتاب.هر خوشه خرما، دانه‌ای از خاطره و امید است؛ شیرینی‌ای که بر سفره‌ها می‌نشیند و در جان مردم جاری می‌شود. «برداشت خرما» در فراشبند نه فقط جمع‌آوری میوه، که جشنی‌ست از کار، همدلی و استمرار زندگی.برداشت خرمای زاهدی (قصب) از ۴۵۰۰ هکتار نخلستان های شهرستان فراشبند که از نیمه شهریور آغاز شده است و تا پایان آبان ماه ادامه دارد. امسال بیش از ۳۵ هزار تن خرمای زاهدی تولید و روانه بازار مصرف خواهد شد. در نخلستان‌ های این شهرستان ۳۱ رقم خرمای مرغوب از مانند کبکاب، شاهانی، لشت، بریمی، خاصویی، خوش خوراک و شهابی شناسایی شده که بیشتر غالب آنها خرمای تولیدی این شهرستان به بازارهای داخلی استان فارس، تهران، اصفهان و کشور‌های حوزه خلیج صادر می شود.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران از روند کاهش قیمت حبوبات در بنکداری ها خبرداد و گفت: با توجه به نزدیک شدن به فصل برداشت قیمت حبوبات در بازار کاهشی شده است.

برنجکاری یکی از مهم ترین فعالیت کشاورزی در مازندران و منبع مهم درآمد کشاورزان این استان است و با تولید بیش از یک میلیون تن، ۴۲ درصد برنج مورد نیاز کشور از مازندران تامین می‌شود. فصل تابستان زمان برداشت برنج از ۲۱۰هزار هکتار زمین شالیزاری شمال کشور است.

برداشت گندم از مزارع استان کردستان در حال انجام است و در برخی مناطق به پایان رسیده است. مناطق وسیعی مانند بخش سارال در شهرستان سنندج و دیواندره از مراکز اصلی تولید گندم در استان هستند و برداشت گندم در این مناطق از اواخر تیرماه آغاز می‌شود.سارال، یکی از مناطق بسیار زیبا و جاذبه‌های طبیعی و گردشگری بکر و شگفت‌انگیز مناطق غربی کشور در استان کردستان است.