در حالی تنها چند قلم لبنیات نرخ مصوب دارند، بررسی‌ها نشان می‌دهد همانها نیز بالاتر از نرخ مصوب عرضه می‌شوند.

بنابر گفته کارشناسان، با توجه به افزایش قیمت لبنیات در خرداد، سرانه مصرف محصولات لبنی ۱۰ تا ۲۰ درصد کاهش داشته است که این امر بدان معناست که بسیاری از خانوارها مجبور به کاهش یا حتی حذف لبنیات از سبد مصرفی شدند که اختصاص کالابرگ ویژه لبنیات می تواند سرانه را به قبل بازگرداند.

کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی، قیمت جدید ۴ قلم محصول لبنی پر مصرف را تصویب و ابلاغ کرد.

بنابر گفته کارشناسان، با افزایش قیمت شیرخام و هزینه‌های تولید، قیمت محصولات لبنی ۲۰ درصد گران می‌شود که این امر تبعاتی در میزان تولید و مصرف دارد.

دبیر انجمن صنایع لبنی از افزایش قیمت ۴ قلم پرمصرف لبنی خبر داد.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با اشاره به اینکه سرانه مصرف لبنیات در ایران یک‌چهارم میانگین جهانی است، گفت: با این دست فرمان دولت، قیمت لبنیات با وضع درآمد مردم به زودی به جایی می‌رسد که خرید آن برای مردم دیگر توجیهی نخواهد داشت.

بنابر گفته کارشناسان، با افزایش هزینه‌های تولید ناشی از نوسان نرخ ارز، قیمت هر کیلو شیر خام با رشد حدود ۳۰ درصد به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان رسید که این امر در افزایش قیمت تمام شده لبنیات اثر بسزایی دارد.

افزایش‌های اخیر قیمت لبنیات سرانه مصرف را به ۶۰ کیلوگرم رسانده و فاصله‌ای معنادار با میانگین جهانی ۱۸۰ کیلوگرم دارد.

بنابر گفته کارشناسان، در شرایط فعلی روند مستمر تولید و عرضه محصولات لبنی در بازار ادامه دارد و جای هیچ گونه نگرانی در این خصوص وجود ندارد.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی اظهار کرد: قیمت شیر خام اخیرا توسط ۳ تشکل دامداری کشور هر کیلو ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان درب دامداری اعلام شده که از امروز (اول بهمن ماه ) عملیاتی خواهد شد.

سخنگوی سازمان آتش‌نشانی تهران از اعزام یک تیم عملیاتی مجهز از پایتخت به شهر آمل، در پی وقوع آتش‌سوزی گسترده در یکی از شرکت‌های لبنیاتی این شهر خبر داد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به پیامدهای افزایش قیمت مواد غذایی، به‌ویژه لبنیات و منابع پروتئینی و حذف آن از سبد غذایی مردم، گفت که گرانی مواد غذایی، سلامت تغذیه‌ای مردم را تهدید می‌کند و وزارت بهداشت خواستار تخصیص یارانه پایدار به اقلام غذایی سلامت‌محور و اختصاص یک درصد مالیات کارخانه‌های مواد غذایی برای پیشگیری از سوءتغذیه و کاهش بار آینده نظام سلامت است.

مصوبه اخیر ستاد تنظیم بازار، قیمت شیر خام را به ۲۹،۵۰۰ تومان کاهش داد تا لبنیات ارزان شود. در همین خصوص رئیس اتحادیه لبنی معتقد است صنایع آماده کاهش ۱۰-۱۷ هزار تومانی قیمت‌ها هستند، اما دامداران همکاری نمی‌کنند.

طی هفته‌های اخیر قیمت لبنیات با نوسانات چشمگیری رو‌به‌رو بود که هریک از فعالان دلایلی برای این موضوع مطرح کردند که با ابلاغ قیمت مصوب ۴ قلم محصول لبنی و قیمت گذاری دیگر کالا‌ها بر مبنای آن انتظار می‌رود که بازار به تعادل برسد.

سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی از رسیدگی به بیش از ۳۷۰۰ پرونده تخلف در حوزه لبنیات خبر داد و تأکید کرد: افزایش قیمت‌ها پیش از اعلام رسمی نرخ‌ها، قانون‌شکنی است.

رئیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای با اشاره به تغییرات مدام قیمت کالاها به دلیل افزایش قیمت ارز، گفت: هنوز برنج تنظیم بازار پاکستانی به فروشگاه‌های زنجیره‌ای نرسیده است.

رئیس اتحادیه کشوری فروشگاه‌های زنجیره‌ای، گفت: در دو هفته گذشته دو بار در نرخ لبنیات تغییر قیمتی رخ داده است.

یک مقام مسئول گفت:اگر قیمت نهاده افزایش یابد قطعا قیمت شیرخام هم افزایش می‌یابد.

برای کودکان مبتلا به فنیل‌کتون‌اوری (PKU)، حتی یک‌لقمه نان یا یک لیوان شیر عادی می‌تواند آغاز بحران باشد. بدن آنها نمی‌تواند فنیل‌آلانین موجود در غذا‌ها را پردازش کند و هر غفلت کوچک در رژیم غذایی، زندگی روزمره و سلامتشان را تهدید می‌کند.

بر اساس گزارش میدانی خبرنگار فارس، قیمت شیرخام در مغازه‌های لبنیات سنتی طی روزهای اخیر افزایش یافته است.