همه ما از فواید فراوان سیر برای سلامتی اطلاع داریم و همواره به عنوان بهترین آنتی بیوتیک طبیعی از آن استفاد ه می کنیم. اما باید بدانیم که مانند هر ماده غذایی مفید دیگری، مصرف بیش از حد سیرنیز میتواند برای بدن مشکل ساز باشد. اگر از علاقه مندان به سیر هستید بهتر است این مطلب را بخوانید تا با عوارض مصرف بیش از حد سیر آشنا شوید.
عوارض مصرف بیش از حد سیر
سیر برای درمان بیماری های مختلف مربوط به قلب و خون استفاده می گردد، این بیماری ها شامل فشار خون بالا،کلسترول خون بالا، بیماری قلبی کرونر، حمله قلبی و سخت شدن شریان ها (تصلب شریان) استفاده می شود، اما مصرف بیش از حد آن می تواند عوارضی داشته باشد که در ادامه بیان می کنیم:
مصرف زیاد سیر می تواند باعث افت فشار و سرگیجه شود.
خوردن سیر در بعضی افراد می تواند باعث سردرد شود. توصیه شده که افراد مبتلا به میگرن زیاد از سیر استفاده نکنند.
استفاده از سیر یا عصاره آن در اطراف چشم و مخاطات می تواند باعث آسیب به چشم و مخاطات شود.
بعضی افراد به سیر آلرژی دارند و مصرف سیر در آنها باعث علائم حساسیت، بثورات جلدی و خارش می شود.
زیاده روی در خوردن سیر باعث مشکلات معده و حتی زخم و خونریزی معده می شود.
همچنین سیر می تواند خطر خونریزی را نیز افزایش دهد. احتمال آسم و سایر واکنش های آلرژیکی نیز در افرادیکه سیر مصرف می کنند ممکن می باشد.
زمانی که سیر برروی پوست استفاده می گردد، عموما می تواند خطرناک باشد. سیر می تواند باعث آسیب دیدن پوست به شکل سوختگی شود.
مصرف سیر در شیردهی
سیر سبب تغییر مزه شیر مادر و اجتناب کودک از خوردن سیر می شود. بنابراین مصرف آن در شیردهی مجاز نیست.
تداخلات دارویی در مصرف سیر
مصرف سیر با داروی ایزونیازید (Nydrazid, INH)، داروهای درمان اچ ای وی / ایدز و داروی ساکوییناویر (Fortovase, Invirase) ممنوع می باشد. سیر می تواند تداخلی معمولی با داروهای پیشگیری از باردرای، سیکلوسپورین، داروهایی که توسط کبد تغییر می یابند، داروهای ضد پلاکت و ضد انعقاد خون و وارفارین داشته باشد.
منبع : الودکتر
