یک متخصص طب ایرانی، معتقد است؛ میکروب‌های مفید دستگاه گوارش، می‌توانند در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر باشند.

پروبیوتیک‌ها، مجموعه‌ای از باکتری‌های خوب در یک کپسول یا پاستیل، معمولا برای پر کردن میکروبیوم روده پس از یک دوره درمان آنتی‌بیوتیکی استفاده می‌شوند که طی آن باکتری‌های خوب و بد به طور یکسان از بین می‌رود.

رئیس کنگره پروبیوتیک گفت: امیدواریم از محصولات فرا سودمند در مواد غذایی بیشتر استفاده شود.

برخلاف باکتری‌هایی که منجر به بیماری یا ناخوشی می‌شوند، باکتری خوب نیز وجود دارد؛پروبیوتیک‌ها حاوی میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که با انواع باکتری‌های موجود در بدن ما تفاوت چندانی ندارد.

دبیر علمی پنجمین همایش پروبیوتیک مهمترین خواص مواد غذایی پروبیوتیک را برشمرد.

مطالعات محققان آمریکایی نشاندهنده اثر محافظتی پروتئین آب پنیر در برابر کبد چرب غیر الکلی است. علاوه بر آب پنیر، شیر و ماست نیز سرشار از پروبیوتیک‌ها برای حفظ عملکرد اندام‌های گوارشی از قبیل کبد هستند.

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف خودسرانه مکمل‌های ویتامینی و پروبیوتیک‌ها برای تقویت سیستم ایمنی توصیه نمی‌شو