ویتامین‌اکمبود ویتامین E می‌تواند گیرنده‌های نور در شبکیه و سایر سلول‌های چشم را ضعیف کند. این می‌تواند به مرور زمان منجر به از دست دادن بینایی شود. ی یک ماده مغذی است که برای چشم، باروری و سلامت خون، مغز و پوست مهم است.

یونجه علاوه بر اینکه دارای پروتئین‌، آهن و فسفر است، همچنین وجود ویتامین E، ویتامین C و ویتامین A در یونجه، جایگاه خوبی در طب ایرانی به دست آورده است.

انگور میوه‌ای خوشمزه با طبع گرم و‌تر است که به سبب خواص قابل توجه و متعدد خود در سبد غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد و می‌تواند بخشی از ویتامین‌ها، ترکیبات معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های موردنیاز بدن را تامین کند.

اگرچه بادام یک آجیل سالم به حساب می‌آید اما مصرف بیش از اندازه این آجیل می‌تواند عوارض به همراه داشته باشد. پزشکان معمولا توصیه می‌کنند که در یک روز بیش از ۱۰-۱۵ بادام خورده نشود. اعتدال هنگام خوردن بادام و سایرآجیل‌ها کلید اصلی است.

ویتامین E یکی از ویتامین ‌های محلول در چربی است. ویتامین ‌های محلول در چربی در کنار خواصی که دارند، چنانچه بیش از حد مصرف شوند افراد را دچار مسمومیت می کنند و عوارضی متعددی به دنبال خواهند داشت کهدرصورت مشکوک بودن پزشک متخصص آن را در آزمایشات طب کار خواهد آورد. با این ‌حال باید با خواص ویتامین E و همچنین علائم ناشی از کمبود ویتامین و عوارض ویتامین E که به دنبال مصرف زیاد آن ایجاد می‌شود، آشنا باشیم.

اعظم ولایتی اظهار داشت: ویتامین E برای سلامت پوست و مو خواص زیادی دارد، ویتامین E یکی از ویتامین های محلول در چربی، برای سلامت مو، پوست و قلب مفید بوده و در درمان سرطان و آلزایمر نقش بزرگی دارد.

استفاده از غذاهای حاوی امگا ۳ و مکمل های غذایی ویتامین C و ویتامین E نقش بسیار زیادی در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر دارد.

مصرف ویتامین‌هایی مانند ویتامین E، B و D در پیشگیری از کرونا موثر است.

ویتامین E، وتامین محلول در چربی با خاصیت آنتی اکسیدانی است که به سلامت سیستم ایمنی کمک می‌کند