رئیس اتحادیه نان‌های سنتی گفت: مولفه‌های متعددی هزینه نانوایان همچون حقوق و دستمزد، اجاره بها و سایر هزینه‌ها را افزایش داده که این امر منجر به نوسان قیمت شده است.

با ابلاغ و اجرای مصوبه افزایش قیمت نان، نانوایی‌های آزادپز هم نرخ‌ها را بالا برده‌اند؛ اما این افزایش قیمت در نانوایی‌های سنگکی بیشتر دیده می‌شود.

مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران، گفت: واحدی که اصرار به گران فروشی دارد، از آرد دولتی محروم خواهد شد و سهمیه آن به نانوایی‌های اطراف داده می‌شود.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: هر سال در نیمه دوم سال، به دلیل این که روز‌ها کوتاه می‌شود و تعطیلی خیلی از ادارات و فضا‌های کاری توام با یکدیگر می‌شود، متاسفانه شاهد شلوغی و ازدحام متقاضیان نان در صف نانوایی‌ها هستیم.

رئیس سازمان صنعت و معدن تهران گفت: به نانوایی‌های پایتخت فرصت داده شده تا پایان روز شنبه نرخ‌های جدید آبی و زرد را در نانوایی‌های خود نصب کنند و در صورت عدم نصب با آنها برخورد و جریمه می‌شوند.

بررسی‌های انجام شده از برخی نانوایی‌های سطح شهر نشان می‌دهد که برخی نانوایی‌ها نرخ‌های جدید اعلامی نان را رعایت نمی‌کنند.