مدیرکل دفتر امور گلخانه وزارت جهاد کشاورزی، با اشاره به جهش قیمت قارچ گفت: میانگین قیمت این محصول حدود ۲۵۰ هزار تومان است اما گرمای هوا و افزایش هزینه نهاده‌های تولید، باعث بالا رفتن نرخ‌ها شد؛ با خنک‌تر شدن هوا و افزایش تولید، روندی کاهشی در پیش خواهد گرفت.

«ایران ششمین تولیدکننده قارچ در جهان است. بنابر آمار، سالانه ۸ هزار تن قارچ به بازار‌های هدف صادر می‌شود. گفتنی است ۲۵۰۰ واحد تولیدی قارچ در کشور فعال است.»

طبق نرخنامه مصوب سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران، قیمت محصولات غذایی منجمد نیمه‌آماده، گوشت بوقلمون و قارچ در میادین و بازارهای میوه و تره بار اعلام شد.

در این خبر به بررسی قیمت انواع قارچ در بازار پرداختیم.

نشریه مدیکال‌نیوز که در زمینه انتشار اخبار حوزه پزشکی و سلامت فعالیت دارد، در گزارشی کوتاه به این موضوع اشاره کرده که به نظر می‌رسد خوردن قارچ می‌تواند خطر افسردگی را تا حد قابل ملاحظه‌ای کاهش دهد.

رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید و عرضه، عرضه قارچ با نرخ های ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان ناشی از سودجویی مغازه داران است.

عضو هیئت مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان قارچ خوراکی اظهار داشت:‌ قیمت قارچ از کارخانه‌ها بین ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان در روزهای مختلف متغیر است و تا به دست مصرف‌کننده برسد به ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان می‌رسد.