با سرد شدن هوا و افزایش بیماری‌های فصلی، کارشناسان تغذیه مصرف شلغم را یکی از بهترین راه‌های طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی می‌دانند.

قیمت عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران برای هفته جاری از ۱۵ تا ۲۱ تیر ۱۴۰۵ مشخص شد.

با وجود مصرف گسترده مولتی‌ویتامین‌ها، شواهد علمی نشان می‌دهد این مکمل‌ها فقط برای برخی گروه‌های خاص مفیدند و در افراد سالم با رژیم غذایی متعادل در پیشگیری از بیماری‌های مزمن یا افزایش طول عمر نقش قابل‌توجهی ندارند.

رصد بازار میوه و سبزیجات در هفته منتهی به ۱۳ دی ۱۴۰۴ نشان می‌دهد، هر کیلوگرم گوجه‌فرنگی ۶۹ و خیار ۷۹ هزار تومان در حال فروش است.

متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تغذیه متعادل در فصل سرما، گفت: مصرف خوراکی‌های مغذی در حد اعتدال می‌تواند به گرم نگه داشتن بدن، تأمین ویتامین‌ها و حفظ سلامت عمومی کمک کند.

رصد بازار میوه و سبزیجات در هفته منتهی به ۲۰آبان ۱۴۰۴ نشان می‌دهد بدون بارش باران که هر ساله در این مقطع زمانی قیمت گوجه‌فرنگی را بالا می‌برد بدون بارش نرخ را در کانال ۷۰هزار تومان قرار داد.

رصد بازار قیمت انواع میوه، سبزیجات و صیفی‌جات در هفته منتهی به ۵ آبان ۱۴۰۴ انجام شد به طوریکه قیمت هر کیلو انار در میوه فروشی های سطح شهر بین ۶۵ تا ۱۳۸ هزار تومان به فروش می رسد

هزاران نفر در حاشیه دریاچه توالاتین در نزدیکی شهر پورتلند آمریکا گرد هم آمدند تا شاهد رقابت شرکت‌کنندگانی باشند که با لباس‌های مبدل، درون کدوهای تنبل غول‌پیکر و توخالی‌شده پارو می‌زدند. این رویداد عجیب و محبوب که به بیست‌و‌یکمین دوره خود در ساحل غربی آمریکا رسیده، جمعیت زیادی را برای تماشای قایق‌هایی جلب کرد که از کدوهایی ساخته شده بودند که وزن برخی از آن‌ها به بیش از ۴۵۰ کیلوگرم می‌رسید. مسابقه قایق‌سواری با کدو نخستین بار در سال ۲۰۰۴ برگزار شد تا از کشاورزان خلاق منطقه و محصول کدوهای عظیم آنان قدردانی شود. برگزارکنندگان با استفاده از جرثقیل‌های مخصوص، این کدوهای غول‌پیکر را با احتیاط به آب انداختند و سپس شرکت‌کنندگان داخل آن‌ها را خالی کرده و به قایق‌های رنگارنگ دست‌ساز تبدیل کردند. رقابت‌ها در حالی برگزار شد که شرکت‌کنندگان لباس‌هایی خلاقانه از جمله جن‌ها، دزدان دریایی و شخصیت‌های بازی‌های ویدئویی بر تن داشتند و در میان تشویق پرشور صدها تماشاگر، در چندین دور مسابقه دوستانه با یکدیگر رقابت کردند. این مسابقه با حمایت انجمن کشاورزان سبزیجات غول‌پیکر اقیانوس آرام برگزار می‌شود که تمام سال را صرف پرورش این کدوهای عظیم می‌کنند. فراتر از جلوه سرگرم‌کننده‌اش، این رویداد به یکی از سنت‌های پاییزی تبدیل شده که آغاز فصل جشن‌های محلی را اعلام می‌کند. برای بسیاری از کشاورزان و شرکت‌کنندگان، این مسابقه تلفیقی از ورزش، کشاورزی و جشن اجتماعی است و از آن به‌عنوان یکی از عجیب‌ترین و سرگرم‌کننده‌ترین گردهمایی‌های سالانه منطقه یاد می‌شود.

رصد بازار میوه، سبزیجات و صیفی‌جات هفته منتهی به ۲۲ مهر ۱۴۰۴ حاکی از گرانی سبزیجات در این بازار دارد.

انتخاب غذاهای مناسب در طول روز می‌تواند تمرکز ذهنی، حافظه و عملکرد شناختی را به‌طور چشمگیری بهبود بخشد.

کدو حلوایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها به‌ویژه بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین A با پیشگیری از آسیب‌های اکسیداتیو و کاهش التهاب از عملکرد کبد حمایت می‌کند.

یک ماده مغذی رایج که در سبزیجات برگ‌دار و ذرت یافت می‌شود، ممکن است کاری بیش از محافظت از بینایی انجام دهد.

به گفته کارشناسان، خوردن نان، سیب زمینی، ته دیگ و غلات و غذاهای برشته از آن نظر مضر است که ماده سمی به نام ماده آکریل آمید در آنها تولید می شود، به گونه ای که در طولانی مدت می تواند یکی از دلایل ابتلای فرد به سرطان باشد.

وعده‌های غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن بوده و هم سرشار از مواد مغذی باشند. اما اگر مواد مغذی و فیبر در این فرآیند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد بود و خوردن آن فایده‌ای ندارد.

طبق نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهر تهران قیمت انواع سبزیجات برگی و غیر برگی در میادین میوه و تره بار اعلام شد.

قیمت میوه در میادین و بازارهای میوه و تره‌بار به نسبت سطح شهر شاهد اختلاف ۴۴ درصدی بود.

مصرف میوه ها و سبزیجات بهترین گام برای کاهش وزن سریع است، اما به این نکته باید دقت کرد که همه میوه ها به دلیل داشتن قند و کالری بالا، چنین خاصیتی ندارند و حتی می توانند باعث چاقی شوند.

قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری تا ۲۴ فروردین ۱۴۰۴ از سوی میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران اعلام شد.

پوست‌ میوه‌ها و سبزیجات اغلب از روی عادت یا برای کاهش اثر سموم و آفت‌کش‌ها دور ریخته می‌شوند. اگر چه بررسی‌ها نشان می‌دهد حدود ۴۱ درصد از باقی‌مانده سموم آفت‌کش موجود در میوه‌ها و سبزیجات، طی شست‌وشو با آب از بین می‌رود. با این حال، حذف این پوسته‌ها ممکن است به معنای حذف یکی از غنی‌ترین قسمت‌های گیاه باشد.

شاید عجیب به نظر برسد، اما در حقیقت برخی سبزیجات می‌توانند از نظر محتوای پروتئین در هر وعده، بهتر از تخم مرغ باشند.