استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز در تهیه غذاهای رستورانی و آشپزخانه‌ای، یک تهدید جدی برای سلامت جامعه است.

شهرستان فاروج با ۴۰۰ هکتار مزرعه بیشترین سطح زیرکشت زعفران را در استان خراسان شمالی را به خود اختصاص داده است. سال‌ها پیش فاروج در خراسان شمالی به تاکستان هایش معروف بود، اما خشکسالی‌های مداوم و نیاز به آبیاری غرقابی و مشکلات دیگر تولید و فروش از جمله عدم خرید تضمینی کشمش باعث شده است که کشاورزان منطقه به کشت پیاز زعفران رو بیاورند. شهرستان فاروج با ۴۰۰ هکتار مزرعه بیشترین سطح زیرکشت این محصول را در استان به خود اختصاص داده است و سالانه قریب به ۱۳ تن زعفران از این مزارع برداشت می‌شود.

نائب رئیس شورای ملی زعفران از صادرات ۲۲۳ تن زعفران با ارزش ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلیون دلار زعفران تا پایان سال خبر داد.

طی گشت تعزیرات حکومتی اصناف، پلیس آگاهی غذا و دارو، شبکه بهداشت و درمان کارگاهی خانگی در یکی از روستاهای شهرستان پردیس با یک هزار و چهارصد لیتر رنگ زعفران تقلبی آماده توزیع کشف و پلمب شد.

در این جدول می‌توانید قیمت روز انواع زعفران در بازار را ببینید.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار مجموع صادرات زعفران به لحاظ وزنی نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۲ درصد رشد داشته است.

نشریه فایننشال تایمز روز سه‌شنبه در گزارشی اعلام کرد که بازار جهانی زعفران به دلیل کاهش برداشت امسال در ایران که بزرگترین تامین کننده این محصول در جهان محسوب می‌شود، با کمبود مواجه است.

همایش بین المللی برند سازی زعفران با هدف برند سازی و شناسنامه دار کردن زعفران ایرانی در بازارهای جهانی برگزار شد.

زعفران بومی نواحی مختلف آسیا، به ویژه جنوب غرب آسیا، جنوب اروپا و خوب اسپانیاست. قسمت مورد استفاده این گیاه که به نام زعفران در بازار تجارت موجود است انتهای خامه و کلاله گل است.

نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: برآوردها حاکی از آن است که با رفع موانع صادراتی، میزان صادرات تا پایان سال به ۲۶۳ تن برسد.

مدیر سازمان تعاون روستایی در حالی از افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت خرید توافقی زعفران در امسال خبر داد که خرید توافقی از هفته آینده در استان آغاز می‌شود.

پس از انعقاد قرارداد صادرات و فرآورده ۲۰۰ تن زعفران ایران به مقصد کشور قطر، نخستین محموله از این قرارداد بارگیری و جهت فرآوری به این کشور ارسال شد.

همانطور که در تصویر مشاهده می‌کنید، داخل بسته‌بندی زعفران براده آهن که دیده نمی‌شود می‌ریزند تا سنگین‌تر شود!

قیمت انواع زعفران در بازار تهران به شرح جدول زیر است؛

قیمت انواع زعفران در بازار تهران به شرح جدول زیر است

بورس کالای ایران از تغییر نحوه محاسبه محدوده نوسان قیمت مجاز در بازار گواهی سپرده زعفران خبر داد.

در این گزارش به بررسی قیمت برخی از انواع زعفران در بازار پرداختیم.فهرست قیمت برخی از انواع زعفران در بازار به شرح زیر است؛

همیشه کشت زعفران تنها به خطه خراسان خلاصه می‌شد اما مازندران با استعدادهای بالقوه‌ای که اراضی کشاورزی آن دارد چند سالی است کشاورزان مازندرانی آستین همت را بالا زدند و شعار اقتصاد مقاومتی را در تولید زعفران در این استان جامه عمل پوشاندند و کشت آن را رونق دادند.

نخستین مزرعه شهری طلای سرخ در برج میلاد به بار نشست.