با رسیدن فصل برداشت خرما (مُخ بُرون) ، نخلستان‌های بوشهر حال‌وهوای دیگری پیدا می‌کنند. (مُخ‌بُرون) روزهای برداشت دسترنج یک‌سال تلاش نخل‌داران است؛ روزهایی همراه با گرمای جنوب، قامت بلند نخل‌ها و جنب‌وجوش مردم در نخلستان. در این فصل، پنگ های (خوشه‌های) رسیده خرما از نخل‌ها چیده و برای مصرف و عرضه آماده می‌شوند. مخ‌برون تنها یک فعالیت کشاورزی نیست؛ بخشی از فرهنگ، معیشت و زندگی مردم جنوب است. این فصل از نیمه شهریور آغاز و تا پایان شهریور ادامه دارد.

در فراشبند، جایی که خورشید دست‌ودل‌بازانه بر نخلستان‌ها می‌تابد، فصل برداشت خرما چیزی فراتر از یک کار روزمره است؛ آیینی‌ست از زندگی.دست‌هایی که به شاخه‌های بلند نخل می‌رسند، تنها خرما نمی‌چینند، بلکه قصه‌ای هزارساله را بازمی‌خوانند؛ قصه پیوند انسان و طبیعت، زمین و آفتاب.هر خوشه خرما، دانه‌ای از خاطره و امید است؛ شیرینی‌ای که بر سفره‌ها می‌نشیند و در جان مردم جاری می‌شود. «برداشت خرما» در فراشبند نه فقط جمع‌آوری میوه، که جشنی‌ست از کار، همدلی و استمرار زندگی.برداشت خرمای زاهدی (قصب) از ۴۵۰۰ هکتار نخلستان های شهرستان فراشبند که از نیمه شهریور آغاز شده است و تا پایان آبان ماه ادامه دارد. امسال بیش از ۳۵ هزار تن خرمای زاهدی تولید و روانه بازار مصرف خواهد شد. در نخلستان‌ های این شهرستان ۳۱ رقم خرمای مرغوب از مانند کبکاب، شاهانی، لشت، بریمی، خاصویی، خوش خوراک و شهابی شناسایی شده که بیشتر غالب آنها خرمای تولیدی این شهرستان به بازارهای داخلی استان فارس، تهران، اصفهان و کشور‌های حوزه خلیج صادر می شود.

دو فصل پاییز و زمستان جذابیت و مزایای خاص خود را دارند و در عین حال، مصرف خوراکی های متناسب با روزهای سرد، سطح انرژی را بالا نگه می دارد و احتمال ابتلا به بیماری های شایع در این فصول را کاهش می دهد.

هرساله از اواسط شهریورماه برداشت خرما در نخلستان‌های بوشهر شروع می‌شود و تا اوایل مهرماه ادامه پیدا می کند. پیش‌بینی می‌شود امسال ۱۶۵ هزار تن محصول از نخلستان‌های استان بوشهر برداشت شود که از این مقدار ۸ هزار تن خارک، ۳۰ هزار تن رطب و مابقی خرما هستند. رقم غالب خرمای استان بوشهر را زاهدی و کبکاب تشکیل می‌دهد.

برداشت خرما از نیمه خرداد ماه در استان سیستان و بلوچستان با ارقام زودرس شامل کتومی، نگال و آشوبه شروع و با ارقام دیررس مایکلی و هلیله در آبان ماه به پایان می‌رسد.

برداشت خُرمالو از باغات سولقان بخش کن تهران در فصل پاییز، از اوایل آبان ماه آغاز و تا اواخر آذر ماه بسته به شرایط آب و هوایی این منطقه طول می‌کشد. میزان برداشت خُرمالو بسته به وسعت باغ دارد که به طور میانگین تا ۳ تن از هر هکتارمی‌باشد و بیشتر این محصول روانه بازار تهران و حاشیه آن می‌شود.

برداشت خرمای استعمران (سعمران) از نخلستانهای شادگان با آغاز اولین موج گرما و شرجی "خرماپزون" از اواسط شهریور ماه شروع شده است . شادگان یکی از مراکز عمده تولید انواع خرما با بیش از ۵۷هزار هکتار اراضی قابل کشت است. استان خوزستان جزو سه استان اول در تولید خرمای کشور بوده که بیشترین سهم تولید خرمای استعمران را به خود اختصاص داده است که ارزش صادراتی بالایی دارد.

گرمای شدید باعث رسیدن زود هنگام خرما در شرق هرمزگان شده است و از طرفی خشکسالی و گرمای هوا باعث ریزش خرما پیش از رسیدن کامل شده که کشاورزان بشاگردی بر انداشته تا برداشت خرما را شروع کنن. که این کار باعث می شود تا حدودی از خشکیدن نخل ها به علت خشکسالی و گرمای بیش از حد جلوگیری کند.