نتایج یک مطالعه تازه، علت مرگ‌های ناگهانی قلبی را آشکار کرده است.

بنابر گفته کارشناسان، با افزایش حجم جوجه ریزی‌ها و عرضه دام پیش بینی می‌شود که روند عرضه و تقاضا متعادل شود تا بازار به ثبات و آرامش برسد.

مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: بازار مرغ ۲ هفته دیگر به تعادل می رسد.

بنابر گفته کارشناسان، با توجه به شرایط تولید و تامین کالا‌های اساسی مشکلی در عرضه نداریم که براین اساس نوسانات مقطعی قیمت کالا فروکش کرده و بازار به تعادل خواهد رسید.

عضو کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: براساس آمار‌های موجود در خصوص تامین هیچ یک از محصولات پروتئینی کشور مشکلی نداریم.

قیمت هر کیلو مرغ قرمز در بازار بین ۲۲۰ تا ۲۳۰ هزار تومان است.

سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه می‌کند به جای مصرف روزانه ماهی، در طول هفته دو تا سه وعده ماهی‌های کم‌جیوه مصرف شود.

تغذیه سالم همراه با تامین نیازهای جسمانی، می تواند فرد را در مقابل خیلی از بیماری ها ایمن سازد. در عین حال، گرایش به سمت تغذیه ناسالم، یک تهدید برای سلامت جامعه تلقی می شود.

بر اساس مشاهدات میدانی از برخی فروشگاه‌های بزرگ پس از اجرای طرح کالابرگ حاکی از آن است که کالاهای اساسی به وفور وجود داشته، اما نگرانی‌هایی از سوی مردم در مورد تورم و آینده‌ای که هر روز کالاها بیش از روز گذشته افزایش قیمت داشته باشند، وجود داشت.

بنابر گفته کارشناسان، کمبود و اختلال تامین نهاده‌های دامی تولید مرغ و تخم مرغ را دچار چالش کرده است که در نهایت بدلیل افزایش هزینه‌های تولید، قیمت محصولات پروتئینی با نوساناتی رو‌به‌رو شده است.

فرشته فزونی،رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت در این هم رابطه می گوید: تخم مرغ به علت دارا بودن مواد مغـذی اسـتثنایی از جمله پروتئین با کیفیت دارای مقادیر قابل توجهی از ویتـامین‌هـا و مـواد معـدنی است. وی با اشاره به اینکه برای تشویق مردم به مصرف تخم‌مرغ و بهره مندی کامل از این ماده غذایی شعار «هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز» مطرح شده است.

دانشمندان دانشگاه نورث وسترن دارویی آزمایش کرده‌اند که در موش‌ها سطح پروتئین‌های سمی مرتبط با آلزایمر را کاهش داده و عملکرد سلول‌های مغز را حفظ می‌کند. این یافته می‌تواند راه را برای درمان پیشگیرانه در انسان هموار کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به پیامدهای افزایش قیمت مواد غذایی، به‌ویژه لبنیات و منابع پروتئینی و حذف آن از سبد غذایی مردم، گفت که گرانی مواد غذایی، سلامت تغذیه‌ای مردم را تهدید می‌کند و وزارت بهداشت خواستار تخصیص یارانه پایدار به اقلام غذایی سلامت‌محور و اختصاص یک درصد مالیات کارخانه‌های مواد غذایی برای پیشگیری از سوءتغذیه و کاهش بار آینده نظام سلامت است.

یک فعال صنعت گوشت می‌گوید وارد کنندگان گوشت به دنبال گرانی پس از اسنپ بک هستند،‌ محموله‌های گوشت را روی دریا نگه داشته‌اند تا گرانتر بفروشند.

آبان ۱۴۰۳ جلسه هیئت مقررات‌زدایی با حضور وزیر وقت اقتصاد برگزار و مصوبه ۸۴ صادر شد. بر اساس آن سازمان شیلات مکلف به تهیه شرایط و ضوابط صدور مجوز پرورش تیلاپیا شد؛ مأموریتی که به انجام رسید.

طبق اطلاعات مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، اگر سطح کل کلسترول شما بالای ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر باشد، به معنای داشتن کلسترول بالا است.

شاید عجیب به نظر برسد، اما در حقیقت برخی سبزیجات می‌توانند از نظر محتوای پروتئین در هر وعده، بهتر از تخم مرغ باشند.

یونجه علاوه بر اینکه دارای پروتئین‌، آهن و فسفر است، همچنین وجود ویتامین E، ویتامین C و ویتامین A در یونجه، جایگاه خوبی در طب ایرانی به دست آورده است.

ایمی گلداسمیت، متخصص تغذیه و موسس موسسه Kindred Nutrition می‌گوید: شیر یک پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا است، به این معنی که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای رشد، نگهداری و سلامتی مطلوب است.

«پروتئین» در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوان‌ها، سیستم عصبی، ایمنی، خون‌رسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیت‌های حیاتی بدن بسیار مهم است.