نتایج یک پژوهش جدید در ژاپن نشان می‌دهد سالمندانی که سطح بالاتری از ویتامین C در خون دارند، از ساختار مغزی سالم‌تر و ارتباطات عصبی قوی‌تری برخوردارند.

آخرین مطالعات بررسی می‌کنند که آیا مکمل‌های ویتامین D می‌توانند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک کنند یا خیر.

محققان دریافته‌اند که بین کمبود ویتامین B۱۲ و اسید فولیک و خستگی مزمن ممکن است ارتباط وجود داشته یاشد.

ویتامین B۱۲ یکی از مهم‌ترین ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت اعصاب، خون‌سازی و تولید انرژی است.

ویتامین B۱۲ یکی از مهم‌ترین ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت اعصاب، خون‌سازی و تولید انرژی است.

تغذیه سالم همراه با تامین نیازهای جسمانی، می تواند فرد را در مقابل خیلی از بیماری ها ایمن سازد. در عین حال، گرایش به سمت تغذیه ناسالم، یک تهدید برای سلامت جامعه تلقی می شود.

با ورود افراد به دهه ۵۰ زندگی و بعد از آن، سلامت استخوان‌ها به یک نگرانی بزرگ تبدیل می‌شود و میزان کلسیم و ویتامین D دریافتی می‌تواند تفاوت واقعی ایجاد کند.

متخصصان سلامت می گویند اگر مکمل «ویتامین دی» روزانه‌ را هر زمانی که دم دست باشد مصرف می‌کنید مثلا همراه شام یا درست قبل از خواب، شاید بهتر باشد در برنامه‌تان تجدید نظر کنید.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: برخلاف برخی باورهای نادرست، مصرف ویتامین D نه‌ تنها باعث افزایش وزن نمی‌شود، بلکه می‌تواند در بهبود وضعیت متابولیک و کمک به روند کاهش وزن نقش داشته باشد.

۷۵ درصد مردم کمبود شدید ویتامین D دارند، با آنکه این ویتامین چرخه اصلی ایمنی بدن و واجد خواص بسیار است

دانشمندان کشف کرده‌اند که مصرف مکمل‌های ویتامین D₂ می‌تواند سطح ویتامین D₃ را که شکل مؤثرتر و فعال‌تر این ویتامین در بدن است، کاهش دهد.

جدیدترین دستورالعمل علمی آمریکا بیانگر آن است که مصرف خودسرانه مکمل ویتامین دی بدون آزمایش خون و تجویز پزشک، حتی برای سالمندان، تنها زمانی مجاز است که سطح ویتامین دی خون، زیر ۱۲ نانوگرم باشد.

هشت ماده مغذی ضروری، مجموعه ویتامین‌های گروه B را تشکیل می‌دهند و اکنون محققان دانشگاه تافتس آمریکا و دیگر پژوهشگران تایید کردند که ویتامین‌های گروه B بر دامنه وسیعی از سلامت و بیماری‌های انسان، ازجمله عملکرد شناختی، سلامت قلب و عروق، بهبودی بای‌پس معده، نقص لوله عصبی و حتی سرطان تاثیر می‌گذارند.

بیوتین یا ویتامین B7 نقش حیاتی در تقویت مو، سلامت پوست و رشد ناخن دارد. کمبود آن با نشانه‌هایی چون ریزش مو و جوش‌های پوستی همراه است و مصرف آن می‌تواند به بهبود این مشکلات کمک کند.

کلم‌پیچ اغلب به‌عنوان یک اَبَرغذا شناخته می‌شود و این شهرت بی‌دلیل نیست. این سبزی سرشار از فیبر، ویتامین K و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. کِیل با اتصال به اسیدهای صفراوی در دستگاه گوارش، به کاهش تدریجی کلسترول کمک می‌کند. همچنین مقدار زیادی لوتئین دارد؛ ماده‌ای که ممکن است از چسبیدن کلسترول به دیواره شریان‌ها جلوگیری کند.

الکل می‌تواند باعث آسیب‌های کبدی از جمله کبد چرب، هپاتیت و سیروز شود.

«خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو توضیحاتی داد که در ادامه می‌خوانید.

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد سطح پایین ویتامین D در طول سه ماهه اول بارداری، با نرخ بالاتر زایمان زودرس و کاهش رشد طولی جنین همراه بوده است.

کاهش برخی از ریزمغذی‌ها بر سلامت مو اثر دارد و سب ریزش مو می‌شود.

کلسیم یک ماده معدنی مهم و مورد نیاز بدن برای تشکیل و استحکام استخوان و دندان‌هاست و وجود آن برای عملکرد صحیح قلب و سایر عضلات بدن ضروری است