رئیس اتحادیه نان‌های سنتی گفت: مولفه‌های متعددی هزینه نانوایان همچون حقوق و دستمزد، اجاره بها و سایر هزینه‌ها را افزایش داده که این امر منجر به نوسان قیمت شده است.

قیمت گندم نان آزاد پز از ۱۲ هزارتومان به ۲۱ هزار و ۷۰۰ تومان افزایش یافت و همین امر موجب شد قیمت نان سنگک آزادپز از ۱۷ هزارتومان به ۲۵ هزارتومان برسد.

با ابلاغ و اجرای مصوبه افزایش قیمت نان، نانوایی‌های آزادپز هم نرخ‌ها را بالا برده‌اند؛ اما این افزایش قیمت در نانوایی‌های سنگکی بیشتر دیده می‌شود.

رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران گفت: نان بر مبنای مکانیزم عرضه و تقاضا در واحد‌های آزاد پز به فروش می‌رسد و در این واحد‌ها از قیمت مصوب پیروی نمی‌شود.

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی گفت: قیمت نان در ۱۵ تا ۲۰ استان افزایش یافته است.

نان سنگک نسبت به سایر نان‌های سنتی از دورریز کمتری برخوردار است اما طی ۴۰ سال فعالیت شاهد بودم همیشه نان با ضایعات همراه است، اما میزان این ضایعات ارتباط مستقیمی به نوع آرد، نگه‌دارنده‌ها و ... دارد.

چینی‌ها این شکلی نان سنگک می‌پزند.

نان قوت غالب مردم بوده و پس از ۳ سال قیمت آن در بعضی استان‌های کشور افزایش یافته است؛ در مشهد نان بربری از ۱,۱۵۰ تومان با افزایش حدود ۴۳ درصدی به ۱,۶۵۰ تومان در یک هفته اخیر رسیده است.

اعلام کرد: فروش نان سنگکی زیر ۵ هزار تومان توجیه اقتصادی ندارد، نانوایانی که نان سنگک ۳ هزار تومان می‌فروشند یا در وزن دستکاری می‌کنند و یا نانوا صاحب ملک است و می‌خواهد اینگونه چراغ نانوایی‌اش را روشن نگه دارد؛ اما واقعیت این است که نرخ ۳ هزار تومان با این تورم نمی‌تواند هزینه‌های نانوایان را جبران کند.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره باورهای اشتباه مردم نسبت به نان های مصرفی، نکاتی را متذکر شد.

این روش که برخی از نانوایان در پیش گرفته و فروش نان کنجدی را به اجبار و نه به درخواست مشتری و با قیمت بالاتر انجام می‌دهند و در صورتی که نان ساده بخواهند با وجود نبودن صف و خلوتی نانوایی او را معطل کنند، چیزی جز تحقیر مشتری نیست.

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران گفت: هیچگونه تغییری قیمتی در نان سنگک اتفاق نیفتاده است.

رئیس اتحادیه نانوایان سنگکی گفت: با توجه به اینکه نرخنامه جدید نان برای استان تهران اعلام نشده، در نتیجه تغییر قیمتی هم نخواهیم داشت.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران گفت: سقف قیمت نان سنگک با 25 گرم افزایش چانه 3 هزار تومان شد.

رئیس اتحادیه نان سنگکی‌ها، شایعه کمبود آرد در بازار را تکذیب کرد.

نان سنگک یک "کالای ایرانی" به تمام معنی و بدون رقیب است. یعنی اگر هزار جور نان خارجی هم وارد شود باز جای سنگک را نمی گیرد.