هزاران نفر در حاشیه دریاچه توالاتین در نزدیکی شهر پورتلند آمریکا گرد هم آمدند تا شاهد رقابت شرکت‌کنندگانی باشند که با لباس‌های مبدل، درون کدوهای تنبل غول‌پیکر و توخالی‌شده پارو می‌زدند. این رویداد عجیب و محبوب که به بیست‌و‌یکمین دوره خود در ساحل غربی آمریکا رسیده، جمعیت زیادی را برای تماشای قایق‌هایی جلب کرد که از کدوهایی ساخته شده بودند که وزن برخی از آن‌ها به بیش از ۴۵۰ کیلوگرم می‌رسید. مسابقه قایق‌سواری با کدو نخستین بار در سال ۲۰۰۴ برگزار شد تا از کشاورزان خلاق منطقه و محصول کدوهای عظیم آنان قدردانی شود. برگزارکنندگان با استفاده از جرثقیل‌های مخصوص، این کدوهای غول‌پیکر را با احتیاط به آب انداختند و سپس شرکت‌کنندگان داخل آن‌ها را خالی کرده و به قایق‌های رنگارنگ دست‌ساز تبدیل کردند. رقابت‌ها در حالی برگزار شد که شرکت‌کنندگان لباس‌هایی خلاقانه از جمله جن‌ها، دزدان دریایی و شخصیت‌های بازی‌های ویدئویی بر تن داشتند و در میان تشویق پرشور صدها تماشاگر، در چندین دور مسابقه دوستانه با یکدیگر رقابت کردند. این مسابقه با حمایت انجمن کشاورزان سبزیجات غول‌پیکر اقیانوس آرام برگزار می‌شود که تمام سال را صرف پرورش این کدوهای عظیم می‌کنند. فراتر از جلوه سرگرم‌کننده‌اش، این رویداد به یکی از سنت‌های پاییزی تبدیل شده که آغاز فصل جشن‌های محلی را اعلام می‌کند. برای بسیاری از کشاورزان و شرکت‌کنندگان، این مسابقه تلفیقی از ورزش، کشاورزی و جشن اجتماعی است و از آن به‌عنوان یکی از عجیب‌ترین و سرگرم‌کننده‌ترین گردهمایی‌های سالانه منطقه یاد می‌شود.

یک ماده مغذی رایج که در سبزیجات برگ‌دار و ذرت یافت می‌شود، ممکن است کاری بیش از محافظت از بینایی انجام دهد.

به گفته کارشناسان، خوردن نان، سیب زمینی، ته دیگ و غلات و غذاهای برشته از آن نظر مضر است که ماده سمی به نام ماده آکریل آمید در آنها تولید می شود، به گونه ای که در طولانی مدت می تواند یکی از دلایل ابتلای فرد به سرطان باشد.

رصد هفتگی بازار میوه و صیفی جات نشان می‌دهد قیمت این محصولات تغییری با هفته گذشته نداشته و همچنان نرخ انواع میوه و سبزیجات بالا است.

طبق گفته آکادمی چشم پزشکی آمریکا، همان رژیم غذایی که برای قلب و سایر اعضای بدن مفید است، برای سلامت چشمان هم مفید است.

نان از دیرباز جزو اصلی غذاهای مختلف در سراسر جهان بوده است و به عنوان یک خوراکی بنیادی برای غذاهای زیادی در نظر گرفته می‌شود.

کبد چرب نوعی بیماری است که باعث می شود کبد در بدن نتواند به وظایف خود به خوبی عمل کند و دارای علایم بسیاری است و باید آن را درمان کرد.

قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی برای هفته جاری (۲۲ تا ۲۸ خرداد) از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد.

اتحادیه صنف فروشندگان میوه و سبزی تهران قیمت جدید محصولات کشاورزی در میدان بزرگ میوه و تره بار تهران را اعلام کرد.

پیاز دارای خواص دارویی فراوانی برای بدن است این گیاه دارویی به صورت پخته یا خام خواص بی نظیری دارد.

قیمت انواع میوه و تره بار در میادین شهرداری تهران امروز نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد.

سبزیجات منبع غنی انواع ویتامین‌ها هستند و باید روزانه آن‌ها را مصرف کرد، اما روزانه چقدر از گروه سبزیجات در رژیم غذایی خود بگنجانیم و چگونه آن‌ها را مصرف کنیم؟

مدیر روابط عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران آخرین جزئیات از قیمت انواع سبزیجات برگی و غیر برگی در میادین میوه و تره بار را اعلام کرد.

محققان و کارشناسان تغذیه تاکید می‌کنند، با بهره‌وری از توصیه‌های مفید که شامل تقویت سیستم ایمنی بدن با استفاده از مواد غذایی سالم و پرخاصیت است، می‌توان به پیشگیری از ابتلا به کرونا کمک کرد.

نتایج یک مطالعه ۲۰ ساله از دانشگاه هاروارد نشان داده است که خوردن سه وعده میوه یا سبزیجات رنگارنگ در روز می تواند از زوال حافظه در سنین بالاتر جلوگیری کند.

شاید درباره بیشتر سبزی ها، خام گیاه خواری ارزش غذایی بیشتری داشته باشد، اما سبزی‌هایی هم وجود دارد که پختن آنها، باعث افزایش ارزش غذایی شان می‌شود.

یک مزرعه عمودی در دانمارک که از انرژی بادی برای تامین نیروی مورد نیاز خود بهره خواهد برد، قادر خواهد بود محصولات خود را با آب کم و بدون نیاز به استفاده از هرگونه سموم دفع آفات پرورش دهد.

مدیر عامل اتحادیه تعاونی باغداران گفت: قیمت سیب زمینی به علت باران‌های موسمی و اختلال در حمل‌ونقل با نوساناتی در بازار روبه‌رو شد.

کرفس به دلیل مقدار بالای منیزیم، نقش مهمی در چربی سوزی دارد و مصرف آن به صورت روزانه باعث افزایش متابولیسم و کاهش چشمگیر وزن می‌شود. این گیاه معجزه آسا فیبر بسیار زیادی دارد که می تواند به ما احساس سیری طولانی‌مدت دهد، به همین دلیل است که ما نمی توانیم به یکباره مقدار زیادی از آن را مصرف کنیم، اما هنگامی که آب کرفس را می گیریم، فیبر آن از بین می رود.

پایین بودن سطح ویتامین دی در بدن می‌تواند منجر به سرماخوردگی و مریضی‌های مربوط به فصول سرد سال شود.