آشنایی با اعجاز ادویه‌ها

به گزارش پایگاه خبری «حامیان ولایت» به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، برخی افراد تصور می‌کنند که استفاده از ادویه‌ها در پخت و پز مواد غذایی نمی‌توانند اثر مطلوبی داشته باشند، در حالی که سخت در اشتباه هستند. مصرف کردن برخی از ادویه‌های خاص و مقوی علاوه بر رفع سرد مزاجی بدن، بلکه سبب افزایش سوخت و ساز بدن می‌شوند و برای سوزاندن چربی و لاغر شدن مفید خواهند بود.

ادویه‌های لاغر کننده چیزهای عجیب و غریبی نیستند بلکه آن‌ها همان ادویه‌هایی هستند که ما در غذاهایمان گاهی از آن‌ها استفاده می‌کنیم. افزودن ادویه‌ها به غذاها نه تنها عطر و طعم غذاها را متحول می‌کند، بلکه باعث می‌شود از خواص ویژه ادویه‌ها نیز بهره‌مند شویم.  

سیاه دانه: یکی از بهترین ادویه‌ها برای سوزاندن چربی شکم و پهلو رسیدن به تناسب اندام، سیاه دانه است.

زیره سبز: زیره سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فیتواسترول است و با جذب کلسترول مضر در دستگاه گوارش باعث کاهش وزن می‌شود.

زرد چوبه: زردچوبه با دارا بودن کورکومین رگ‌های خونی را از تشکیل بافت چربی اضافی باز می‌دارد، این امر در کاهش وزن و چربی بسیار موثر است.

دارچین: این ادویه پر طرفدار با افزایش متابولیسم که گام مهمی در کمک به کاهش وزن و نیز حفظ وزنی سالم است و همچنین قند خون را نیز تنظیم می‌کند.

زنجبیل: زنجبیل می‌تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد، همچنین باعث احساس سیری در افراد می‌شود و با توجه به این ویژگی آن، افراد کمتر برای پر خوری وسوسه می‌شوند.

خردل: خردل می‌تواند میزان متابولیسم را تا ۲۵ درصد ناگهان افزایش دهد. با مصرف روزانه ۳ و نیم قاشق چای خوری خردل می‌توانید روزانه ۴۵ کالری اضافی بسوزانید.

پودر سیر: سیر حاوی ویتامین‌های A , B , C است و به هضم غذا کمک می‌کند. سیر حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که به کاهش وزن کمک می‌کنند.

فلفل: حجم متعادلی از فلفل سیاه یا قرمز به افراد دچار اضافه وزن برای افزایش متابولیسم بدن آن‌ها در کنار رعایت رژیم غذایی و ورزش توصیه می‌شود.

رازیانه: رازیانه یکی از ادویه‌های آشپزی است که کاربرد دارویی زیادی دارد. این دانه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، فیبر غذایی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

دانه گشنیز: دانه گشنیز سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، چربی‌های سالم و مواد معدنی مانند مس، پتاسیم، ردی، کلسیم و منیزیم است و موجب کاهش وزن می‌شود.

هل: دانه‌های هل تقویت کننده معده، ضد نفخ و بادشکن هستند؛ همچنین به هضم غذا نیز کمک می‌کنند.