گوجه سبز غنی از ویتامین C، اسید مالیک و اسید سیتریک است، اما توجه داشته باشید مصرف بیش از حد گوجه سبز باعث نفخ معده می شود. گوجه سبز افزون بر طعم خوشمزه، خواص زیادی برای بدن دارد، از جمله بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی، لاغری، سلامت دهان و دندان. فصل بهار با نوبرانه های گوجه سبز همراه است. در این مطلب با خواص شگفت انگیز این میوه خوشمزه بهاری آشنا می شوید.
بهبود گوارش
خوردن گوجه سبز جذب فیبر را در بدن بالا می برد و به گوارش خوب کمک می کند. هر فرد باید برای عملکرد درست روده ها در طول فصل تابستان به طور روزانه گوجه سبز بخورد. از آنجا که گوجه سبز سرشار از ویتامین C و فیبر غذایی است، به معده کمک می کند از یبوست و نفخ دور بماند.
تقویت دستگاه ایمنی
مصرف مرتب گوجه سبز در تابستان به طور طبیعی به تقویت دستگاه ایمنی کمک می کند.
لاغری و کاهش وزن
مقادیر بالای ویتامین C موجود در گوجه سبز باعث بهبود متابولیسم بدن و افزایش چربی سوزی شده و برای کاهش وزن و لاغری شکم مفید می باشد.
دیابت و قند خون
فیبر موجود در گوجه سبز باعث کاهش کلسترول بالای خون در افراد مبتلا به دیابت می شود.
کبد چرب
بنزوئیک اسید موجود در گوجه سبز خاصیت ضد میکروبی قوی دارد که به پاکسازی و سم زدایی کبد و درمان بیماری های کبد مانند کبد چرب کمک می کند.
سرماخوردگی
مقادیر بالای ویتامین C موجود در گوجه سبز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک می کند.
سلامت دهان و دندان
گوجه سبز برای سلامت دهان و دندان مفید می باشد. مصرف گوجه سبز دندان ها را قوی تر می کند و علاوه بر این برای کاهش درد و خونریزی لثه مفید هست.
کم خونی
مقادیر بالای آهن و ویتامین C موجود در گوجه سبز برای درمان کم خونی ناشی از فقر آهن و آنمی مفید است.
استرس و افسردگی
مقادیر بالای ویتامین های گروه B موجود در گوجه سبز برای درمان استرس، افسردگی و سلامتی پوست و اعصاب مفید است.
سنگ کلیه
گوجه سبز یکی از میوه های آبدار بوده که با افزایش میزان ادرار به سلامت کلیه ها کمک کرده و باعث درمان سنگ کلیه می شود.
چربی خون
فیبر موجود در گوجه سبز باعث کاهش کلسترول بالا و چربی خون می شود و به پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی کمک می کند.
مراقبت از ریه ها
کسانی که بیش تر گوجه سبز مصرف می کنند از مشکلات ریوی مانند آسم، سرطان ریه، سرماخوردگی، سرفه و مشکلات مزمن ریه در امان می مانند.
درمان شب کوری
یکی دیگر از فواید مصرف گوجه سبز برای سلامتی، کمک به درمان شب کوری است. این بیماری غالبا به دلیل کمبود شدید ویتامین A در بدن ایجاد می شود. از آنجا که گوجه سبز غنی از ویتامین A است، مصرف مرتب آن می تواند به درمان شب کوری کمک کند. ویتامین A به حفظ سلول های چشم کمک می کند و باعث بهبود سلامت چشم می شود.
دارای خاصیت ضد پیری
گوجه سبز میوه ای غنی از مواد مغذی و حاوی اسیدهای ارگانیک، ویتامین ها، فلاونوئیدها، مواد معدنی و سایر موادی است که برای سلامتی بدن موثر هستند. این خوراکی پرطرفدار دارای تاثیرات ضد التهابی، آرام بخش و ضد پیری است.
کمک به پیشگیری از سرطان
هسته گوجه سبز و برخی دیگر از میوه ها حاوی ویتامین B 17 هستند. به همین دلیل نیز می توان پیشگیری از سرطان را نیز یکی دیگری از فواید بی نظیر گوجه سبز برای سلامتی دانست.
خاصیت ضد میکروبی
طبق شواهد علمی، اسید بنزوئیک ماده ای است با خاصیت ضد میکروبی. این ماده به طور طبیعی در کرنبری، آلو، گوجه سبز، دارچین، و سیب یافت می شود و به همین دلیل می توان ادعا کرد که گوجه سبز دارای خاصیت ضد میکروبی است.
منبع : تسنیم